Супы с базиликом - рецепты

Рецепты супов с базиликом, которые будут не только вкусными, но и полезными для здоровья, приготовьте прямо сейчас!

Базилик - это ароматное и полезное растение, которое активно используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Особенно хорошо базилик сочетается с супами, придавая им неповторимый вкус и аромат. Сегодня мы подготовили для вас подборку из 20 рецептов супов с базиликом, которые дополнят ваше меню на все случаи жизни.

В нашем списке вы найдете как классические рецепты супов с базиликом, так и нетрадиционные варианты, которые непременно понравятся вам. От томатного супа с базиликом и моцареллой до кокосового супа с базиликом и курицей - выбирайте на свой вкус. Не забывайте, что базилик можно использовать и как гарнир для супов, посыпать им свежий листочек супа перед подачей на стол. Это придаст блюду неповторимый вкус и добавит аппетитный вид.

Все супы с базиликом из нашей подборки готовятся просто и быстро, поэтому ими сможете насладиться не только в выходные, но и в будний день. Записывайте рецепты, попробуйте готовить разные варианты супов с базиликом и расширяйте свой кулинарный опыт. Уверены, что они понравятся вам и вашим близким, а базилик станет незаменимым ингредиентом в вашей кухне!

Томатный суп с базиликом

Ингредиенты:

• 500 г помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 800 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Помидоры помыть и нарезать на кубики.
2. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
3. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить помидоры и тушить на медленном огне около 10 минут.
5. Добавить овощной бульон, посолить и поперчить по вкусу.
6. Продолжать варить суп на среднем огне примерно 15-20 минут.
7. Суп измельчить блендером до однородной консистенции.
8. Подавать горячим, украсить свежим базиликом.

Помидорный суп с базиликом станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Он великолепно сочетается с свежими салатами и подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Попробуйте этот восхитительный суп сегодня!

Куриный суп с базиликом и лимоном

Для приготовления курицы нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 перец болгарский;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Для приготовления супа с базиликом и лимоном необходимо:

1. Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Морковь и перец нарезать кубиками.
3. Слегка обжарить лук и чеснок на оливковом масле в кастрюле.
4. Добавить морковь и перец, продолжать обжаривать вместе с луком.
5. Добавить куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривать, пока мясо не изменит цвет на белый.
6. Залить куриной бульоном и довести до кипения.
7. Добавить базилик и соль с перцем по вкусу. Варить на среднем огне около 15 минут.
8. Выключить огонь и оставить суп настояться примерно 5 минут.
9. Подавать горячим, украсив каждую порцию ломтиками лимона и листьями базилика.

Куриный суп с базиликом и лимоном - это прекрасное первое блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Оно насытит вас и подарит незабываемый вкусовой опыт. Попробуйте приготовить этот суп и оцените его уникальность и аромат!

Грибной суп с базиликом и сливками

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкусный грибной суп с базиликом и сливками. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус грибов, аромат свежего базилика и нежность сливок. Суп получается очень ароматным и сытным, идеально подходит для ужина или обеда.

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного или грибного бульона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки масла для жарки
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте грибы, промойте их и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте все вместе до готовности грибов.
5. Для более насыщенного вкуса можете добавить немного соли и перца.
6. После того как грибы готовы, влейте в кастрюлю овощной или грибной бульон.
7. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
8. Затем добавьте сливки и разогревайте суп еще 2-3 минуты.
9. Суп грибной с базиликом и сливками готов!

Перед подачей посыпьте суп свежим базиликом для аромата и красоты. Вы можете подавать этот суп как самостоятельное блюдо или с гарниром - рисом, картофельными оладьями или гренками. Приятного аппетита!

Луковый крем-суп с базиликом

Ингредиенты:

• 2 крупных лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить на среднем огне около 20 минут, чтобы лук стал мягким и пропитался бульоном.
4. Снять сковороду с огня и остудить суп немного, затем перелить его в блендер и превратить в пюре.
5. Вернуть полученное пюре обратно на огонь, добавить сливки и разогревать на низком огне, помешивая, около 5 минут.
6. Приправить суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавать горячим, украсив свежим базиликом.

Такой луковый крем-суп с базиликом станет отличным выбором для обеда или ужина. Он согреет в холодное время года и придаст ощущение комфорта и уюта. Попробуйте его приготовить и насладиться неповторимым сочетанием вкусов и ароматов.

Тыквенный суп с базиликом и кокосовым молоком

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 400 мл кокосового молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 500 мл овощного или куриного бульона
• Сок половины лимона
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте еще 5-7 минут.
4. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока тыква не станет мягкой и нежной.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
6. Добавьте кокосовое молоко и сок лимона, перемешайте.
7. Подогрейте суп на среднем огне еще 5-7 минут, не доводя до кипения.
8. При подаче украсьте суп свежим базиликом.
9. Посолите и поперчите по вкусу.

Тыквенный суп с базиликом и кокосовым молоком можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Это блюдо идеально сочетается с свежими хлебными круассанами или гренками.

Не пропустите возможность попробовать этот уникальный тыквенный суп с базиликом и кокосовым молоком, который обязательно порадует ваш вкусовой рецептор и подарит незабываемые ощущения.

Фасолевый суп с базиликом и овощами

Ингредиенты:

• 200 г фасоли
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 картошки
• 1 перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 литра воды
• 3 листа базилика
• Соль и перец - по вкусу
• Растительное масло - для обжарки

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, а утром промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь и картошку нарезать кубиками.
3. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.
4. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить морковь и картошку, обжаривать еще около 5 минут.
6. После добавить перец и чеснок, обжаривать еще 2 минуты.
7. Переложить овощи в кастрюлю и добавить отваренную фасоль, залить водой. Довести до кипения.
8. Добавить базилик, соль и перец по вкусу. Варить суп на среднем огне около 20-30 минут.
9. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать горячим.

Фасолевый суп с базиликом и овощами - это прекрасное блюдо, которое даст ощущение сытости и порадует своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом летнего обеда или ужина!

9. Окрошка с базиликом и кефиром

Для приготовления окрошки с базиликом и кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению окрошки:

1. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте маленькими кубиками.

2. Огурцы, редис и редьку вымойте и нарежьте тонкой соломкой.

3. Картофель сварите в мундире, остудите и нарежьте кубиками.

4. Яйца сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.

5. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарежьте.

6. В большую миску смешайте мясо, огурцы, редис, редьку, картофель, яйца и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Добавьте кефир и аккуратно перемешайте.

8. Перед подачей посыпьте свежим базиликом.

Готовую окрошку можно подавать со сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!

11. Гаспачо с базиликом - освежающий и летний суп

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 1/2 красного лука
• 2 зубчика чеснока
• 2 лимона
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки красного винного уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте помидоры, огурец, перец и лук на мелкие кубики.
2. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам.
3. Выжмите сок из лимонов и добавьте его в смесь овощей и чеснока.
4. Добавьте оливковое масло и красный винный уксус.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Переложите суп в холодильник и оставьте его на несколько часов, чтобы овощи пропитались вкусами.
7. При подаче украсьте гаспачо свежим базиликом.

Готовый гаспачо с базиликом можно подать с крутонами или тостами. Этот суп станет идеальным выбором для тех, кто ищет освежающего и легкого блюда в жаркий летний день.